Resturante Entre2 pone a su disposición varios menús según el acontecimiento que quiera celebrar. Todos nuestros menús están preparados con los mejores productos y con el máximo esmero.
Menú de Bodas:
Los menús para bodas están siendo creados por lo que les pedimos disculpas y en breve podrán consultarlos.
Menú comuniones,bautizos...
Menú nº1
Primero
Selección individual de Ibéricos
(Jamón, Lomo, Salchichón, Queso de oveja y Rulo de cabra con cebolla caramelizada)
Segundo
Lomo de merluza confitada con crema de Trufa, salsa americana y Témpura de verduras
Tercero
Solomillo de cerdo en salsa de Hongos, milhojas de patatas y Crujiente de comino
Postre
Fino mousse de Praliné relleno de chocolate y cookies, con Helado cremoso de mandarina y Mini frutas.
Menú nº2
Primero
Canelón de Gambas con salsa de txangurro y micro vegetales
Segundo
Lomo de Bacalao gratinado con salsa de Bogavante, langostinos y Crujiente de su coral
Tercero
Solomillo de Cerdo con salsa de Foie, gratén de patatas y Chips de verduras
Postre
Fino mousse de Praliné relleno de chocolate y cookies, con Helado cremoso de mandarina y Mini frutas.
Menú nº3
Primero
Carpaccio de Ahumados con frutas tropicales y Esferificaciones de mango
Segundo
Lomo de Merluza rellena de Setas y Langostinos con pastel de marisco
Tercero
Carrillera Ibérica glaseada con crema parmentier, reducción de PX y Crujiente de pistachos
Postre
Fino mousse de Praliné relleno de chocolate y cookies, con Helado cremoso de mandarina y Mini frutas.
Menú nº4
Primero
Ensalada de Perdíz en escabeche con ali oli ligero, huevos de Codorniz, crujiente de cebolla y reducción de vinagreta de Higos.
Segundo
Ravioli de Salmón relleno de marisco, con salsa de Vermut Rojo.
Tercero
Pluma Ibérica rellena de Dátiles en salsa de romero y miel.
Postre
Fino mousse de Praliné relleno de chocolate y cookies, con Helado cremoso de mandarina y Mini frutas.
Menú nº5
Primero
Crêpe relleno de Langostino con salsa cremosa de nécoras
Segundo
Lomo de Lubina sobre tartar de verduras y salteado de gambas con jugo de Cigalas
Tercero
Solomillo de Ternera con pastel de patata , salsa de Foie y Boletus
Postre
Fino mousse dePraliné rellena de chocolate y cookies, con Helado cremoso de mandarina y Mini frutas.
Menú nº6
Primero
Carpaccio de Retinto con virutas de Foie, Frutos del bosque y micromezclum
Segundo
Lomo de Bacalao con Carabineros, espuma de alberquina y salsa de Azafrán
Tercero
Cochinillo deshuesado al romero con Gratén de patatas y salsa de mandarina.
Postre
Fino mousse de Praliné rellena de chocolate y cookies, con Helado cremoso de mandarina y Mini frutas.
Menú Infantil
Primero
Selección de Ibéricos
(Jamón, Lomo, Salchichón y Queso)
Segundo
Escalope de pollo con patatas fritas
Postre
Helado Infantil y Bolsas de chuches
Incluimos en todos nuestros menús:
Nota: Disponemos de una variada gama de vinos, tanto tintos como blancos, por si quiere hacer algún cambio. No dude en consultarnos y le asesoraremos con gusto.
Opciones…
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Posibilidad de Barra Libre, consúltenos horarios y precios.
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Disponemos de menús para celiacos, diabéticos, ….
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Los menús se pueden modificar a su gusto.
