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DE LA TIERRA...

 

Solomillo de cerdo con milhojas de patatas en salsa a las finas hierbas
Secreto ibérico confitado, patata deluxe, espárragos y mojo picón
Codillo de cerdo glaseado con panaderas al romero
Carrillera de ternera con boletus y crema ahumada
Solomillo de ternera de Extremadura con escalope de foie y salsa de hongos
Solomillo de ternera de Extremadura
Carré de cordero confitado con cous cous de verduras
Pluma ibérica glaseada en salsa teriyaki
Taco de cochinillo deshuesado con pastel de patata y jugo de carne
 

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© Restaurante Entre2 2015 - Fotos: Fotografía Espino